Kerang Mutiara (Pinctada maxima)

Indonesia sebagai salah satu produsen mutiara dunia patut dibanggakan, terutama karena  mutiara yang diproduksi merupakan jenis south sea pearl. Mutiara jenis ini hanya dihasilkan dari kerang jenis Pinctada maxima dan merupakan jenis mutiara termahal di dunia (Sujoko, 2010). Jenis kerang penghasil mutiara antara lain Pinctada margaritifera, P. maxima, P. fucata, Pteria sternia, dan Pteria penguin. Adapun yang dikembangkan di Indonesia adalah  P. maxima, P. margaritifera, dan  P. penguin  (Sutaman, 1993; Winanto, 2004).

Berkembangnya budidaya mutiara ternyata menjadi pemicu meningkatnya permintaan spat dan kerang mutiara siap operasi. Namun spat yang berasal dari alam jumlahnya terbatas, sangat fluktuatif dan dipengaruhi musim (Winanto, 1996). Produksi melalui hacthery merupakan pendekatan yang paling memungkinkan dalam penyediaan spat (Rupp et al., 2005). Pada mulanya, teknologi pembenihan kerang mutiara terkesan “rahasia” karena hanya dikuasai oleh teknisi- teknisi asing yang kebanyakan dari Jepang bekerja di hatchery (tempat pembenihan). Kerang mutiara juga masih terbatas pada perusahaan besar yang kebanyakan PMA (Penanam Modal Asing). Menjelang tahun 2000, berkembanglah hatchery yang dimiliki oleh pengusaha lokal dan dikerjakan oleh tenaga domestik akan tetapi berbagai teknologi pembenihan hatchery masih belum dikuasai perusahaan lokal (Sujoko, 2010).

Pengembangan perikanan budidaya dalam rangka pembangunan kelautan dan perikanan dilakukan untuk mewujudkan visi Menteri Kelautan dan Perikanan yaitu menjadikan Indonesia sebagai produsen kelautan dan perikanan terbesar di dunia pada tahun 2015. Oleh karena itu, kebijakan pembangunan perikananan budidaya diimplementasikan dalam bentuk program peningkatan produksi perikanan budidaya (Sujoko, 2010).

Klasifikasi Tiram mutiara termasuk sebagai hewan lunak, yaitu hewan yang dalam biologi dimasukkan ke dalam pilum Mollusca, dimana pilum tersebut terbagi atas enam kelas yaitu: (1) Monoplacophora; (2) Amphineura; (3) Gastropoda; (4) Lamellibranchiata atau Pellecypoda; (5) Scaphopoda; (6) Cephalopoda. Tiram mutiara dapat diklasifikasikan sebagai berikut: Kingdom  Invertebrata, pilum  Mollusca, klas  Pellecypoda, ordo  Anysomyaria, famili  Pteridae, genus  Pinctada, spesies  Pinctada sp. dan Pteria sp.

Menurut direktorat jendral perikanan et.al (2001), ciri-ciri dari Pinctada maxima adalah sebagai berikut, ukuran dewasa penuh 12 inchi, rata-rata 8 inchi, bentuk cangkang rata warna luar cangkang coklat kuning, dan warna garis cangkang pucat hanya suatu jejak, nacre berwarna putih perak, pinggiran berwarna kuning emas, garis engsel sedang, berat 9-10 cangkang tiap kan.

Tubuh tiram mutiara terdiri atas tiga bagian yaitu: kaki, mantel dan kumpulan organ bagian dalam. Kaki merupakan salah satu bagian tubuh yang bersifat elastis, terdiri atas susunan jaringan otot yang dapat meregang. Tiram mutiara termasuk monomary, yaitu hewan yang memiliki otot tunggal yang berfungsi untuk membuka dan menutup cangkang. Seperti pada semua molusca cangkang tiram mutiara dibentuk oleh mantel dengan cara mengeluarkan sel-sel yang dapat membentuk struktur cangkang dengan corak warna yang berbeda beda tergantung pada faktor lingkungan dan genetik. Mantel membungkus organ bagian dalam dan memisahkan dengan bagian cangkang, selain itu juga berfungsi untuk menyeleksi unsur-unsur yang terhisap ke dalam tebuh dan jika dalam tubuhnya terdapat kotoran maka mantel akan menyemburkan kotoran itu keluar. Bagian mantel tersusun dari berkas jaringan sel yang berbentuk kolom-kolom yang homogen. Bentuk jaringan sel bagian ujung mantel dan bagian tengah sama dengan bagian dalam. Pinctada maxima hidup pada kedalaman 5 - 40 meter, dengan salinitas kurang lebih 30 ppt, suhu 29 - 31 derajat Celsius. Kecerahan 4,5 - 7,5 meter.

Mutiara peliharaan diproduksi dengan memasukkan butiran manik-manik yang terbuat dari kulit cangkang tiram mutiara pada bagian dari lapisan induk mutiara ke dalam lapisan mantel yang mengeluarkan lapisan mutiara. Tiram memperlakukan manik-manik tersebut sebagai penyakit dan menyelimutinya dengan lapisan nacre. Jadi perbedaan dasar mutiara alam dan peliharaan adalah partikel dan ukurannya, yang masuk dalam tubuh tiram secara alami dan dibuat oleh manusia serta cara terjadinya. Mutara blister di produksi dengan memasukkan separoh manik-manik, ditempelkan didinding cangkang bagian dalam. Setelah lapisan nacre menyelimuti manik-manik, bentuk yang terjadi tersebut dan lapisan nacre lainnya yang telah dibentuk melengkung, ditempelkan ke bagian datar dari manik-manik. Hasilnya juga disebut sebagai mutiara 'mabe'.

Bentuk mutiara diklasifikasikan sebagai berikut: bentuk bundar, bentuk bulat, bentuk bulat telur, bentuk airmata, bentuk kancing baju, bentuk baroque (seluruh bentuk yang tidak biasa selain yang telah diberi nama tersebut diatas), bentuk gotri (bentuk baroque, tetapi dengan kilauan yang sedikit); bentuk tiga perempat (tiga-perempat bulat dengan satu permukaan datar), mutiara biji (bentuknya tidak simeteris dan sangat kecil), mutiara debu (terlalu kecil untuk digunakan sebagai batu permata) dan mutiara blister (bentuk mutiara yang menempel di cangkang).

Nilai dari sebutir mutiara didasarkan pada : warna, kilau, translusensi, tekstur, bentuk dan ukuran. Mutiara yang terbaik akan memiliki warna asli dari mutiara, overtone yang kuat dengan kemilau yang tinggi; semi- translusensi yang kuat, tidak retak, tergores, dan penyok atau cacat, bentuk bundar; ukurannya besar. Nilai dari sebutir mutiara yang dapat diperkirakan dengan menduga dengan suatu harga dasar dengan kuadrat dari beratnya, sehingga dengan suatu penambahan ukuran yang sedikit mempunyai pengaruh yang besar terhadap nilainya. Penilaian terhadap mutiara akan lebih kompleks daripada terhadap berlian. Mutiara yang besar lebih jarang ada di banding dengan berlian yang besar. Hanya dengan latihan dan pengalaman yang luas dan banyak, seseorang akan dapat melihat kualitas mutiara dengan baik. (Direktorat jendral perikanan, 2001).

DAFTAR PUSTAKA

Dirjen Perikanan dan Pertanian.2001.Tentang Budidaya Perikanan. Jakarta.

Rupp G. S., Parsons, G. J., Thompson, R. J., & de Bem, M. M., 2005. Influence of Environmental Factors, Season and Size at Development on Growth and Retieval of Postlarval Lion’s Paw Scallop Nodipecten nodusus (Linnaeus, 1758) From A Subtropical Environment. Aquaculture 243: 195-216.

Sujoko, A. 2010. Membenihkan Kerang Mutiara. Insan Madani. Yogyakarta.

Sutaman. 1993. Tiram Mutiara Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. 128 hlm. 

Winanto, T. 2004. Memproduksi Benih Tiram Mutiara. Penebar Swadaya, Jakarta.  95 hlm.

tugas MTLB

IDENTIFIKASI BUDIDAYA IKAN MAS DAN NILA DALAM KERAMBA JARING APUNG GANDA SECARA INTENSIF DI DANAU TONDANO

I.    PENDAHULUAN

1.1.       Latar Belakang

Ekosistem Danau mempunyai peranan yang penting sebagai penyimpan  kekayaan plasma nutfath, penyedia air minum, air untuk pertanian, pembangkit listrik, budidaya perikanan, pariwisata dan lain-lain. Saat ini, konversi lahan dan polusi yang terjadi di DAS mengakibatkan penurunan kualitas danau, seperti: pendangkalan dan penurunan kualitas air danau. Pemerintah telah menetapkan program nasional penyelamatan danau  2010-2014, dimana terdapat 15 danau prioritas yang perlu dipulihkan.

          Danau Tondano adalah danau yang terletak didaerah kabupaten Minahasa Induk dan merupakan danau terluas diprovinsi Sulawesi Utara. Dengan luas 5600 Ha dan terletak diatas ketinggian 650 meter diatas permukaan laut (KLH 2008). Danau Tondano berada didaerah tangkapan hujan (Catchement area). Danau Tondano yang dialiri oleh 26 sungai, 4 sungai diantaranya berukuran cukup besar sedangkan yang lainnya berukuran kecil. Bahkan beberapa diantaranya mengalami kekeringan dimusim kemarau yang panjang. Danau Tondano mendapatkan aliran air dari sungai-sungai dan saluran irigasi serta saluran pemukiman enduduk. Danau Tondano hanya memilki satu aliran air keluar danau (Out let) yang menuju sungai Tondano serta melewati kota Tondano dan bermuara di Teluk Manado (Manu,2008).

Danau Tondano adalah bagian hulu dari Sungai Tondano terletak di Kabupaten Minahasa dan merupakan Danau terbesar di Propinsi Sulawesi Utara. Dilihat dari 17 proses terbentuknya Danau Tondano memiliki 2 versi yaitu danau  yang terbentuk sebagal hasil letusan gunung api purba (danau creater) dan danau terjadi akibat terbendungnya sistem drainase sebagai akibat geantiklinal Minahasa yaitu munculnya dua gunung api Soputan dan Mahawu. Daerah tangkapan Danau Tondano sampai pada outlet titik pengamatan muka air di Tolour adalah sebesar 191,94 km2. Secara geografis DAS Danau Tondano terletak di antara 10^o6'06"-01^o20'25" LU (Lintang Utara) dan antara 124^o45'04" - 124^o58'20" BT (Bujur Timur) memanjang dari Selatan ke Utara.

Bertambahnya jumlah penduduk dan kesadaran masyarakat tentang pentingnya makan ikan mengakibatkan permintaan terhadap ikan terus meningkat dari tahun ke tahun. Di Propinsi Sulawesi Utara ikan mas dan nila merupakan ikan budidaya yang banyak diproduksi karena merupakan ikan air tawar yang disukai konsumen.

I.        ISI

1.1.       Karakteristik Danau Tondano

          Danau Tondano mempunyai berbagai potensi, khususnya  potensi sumber daya perikanan darat  yang cukup besar. Produksi ikan dari Danau Tondano selama 2009 mencapai 1.234 ton atau mencapai 87 persen dari total produksi ikan air danau Sulut pada 2009 sebanyak 1.420,9 ton. Di sepanjang Daerah Aliran Sungai Tondano  terdapat banyak pembudidaya yang membudidayakan ikan mas dan ikan nila di dalam wadah karamba.

Menurut data yang tercatat pada Stasiun Geofisika Tondano arah angin banyak bertiup menuju arah Selatan pada bulan April sampai Oktober. Pada Bulan Januari sampal April arah angin terbanyak bertiup menuju arah Utara, sedangkan pada Bulan November dan Desember menuju arah Utara dan Barat. Kelembapan Udara relatif tinggi berkisar antara 84% s/d 93%, temperatur antara 19°C dan 27°C Sedangkan  evaporasi berkisar antara 1,0 mm s/d 4,6 mm. Kiasifikasi iklim menurut Oldelman, bulan basah (> 200 mm) diwilayah Tondano terjadi hanya pada satu bulan yaitu bulan Mei. Bulan transisi (100 s/d 200 mm) terjadi selama delapan bulan pada bulan Januari, Februari, Maret, April, Juni, Juli, November dan Desember. Bulan kering (<100 mm) terjadi selama tiga bulan pada bulan Agustus, September dan Oktober. Curah hujan rata-rata bervariasi antara 1500 mm sampai dengan 2800 mm per tahun. 

Luas Danau Tondano bervariasi antara 44 km² pada musim kemarau dan 48 km² pada musim penghujan dengan keliling danau sebesar 35,5 km. Sungai-sungai yang masuk ke Danau Tondano sebanyak 35 buah dan sebagian besar sungai musiman. Sungai-sungai yang masih mengalir airnya pada musim kemarau adalah Sungai Panasen, Saluwangko, Kolsimega, Sendow dan Ranowelang. Danau inl diapit oleh Pegunungan Lembean, Gunung Kaweng, Bukit Tampusu, dan Gunung Masarang.

1.2.       Fungsi dan Manfaat Danau

Danau Tondano mempunyai fungsi sebagai sumber air pertanian, perikanan, PDAM dan PLTA. Untuk keperluan operasi PLTA jenis kaskade, dibutuhkan muka air danau minimal pada elevasi 681,156 m dpl atau 1,31 m di AWLR Tolour dengan debit sedikitnya 8,30 m3/det. Dengan duga muka air danau maksimal untuk PLTA pada debit rencana periode 10 tahun yang terjadi pada elevasi 682,83 m dpl atau 2,984 m di AWLR Tolour (Tolour tidak terkena banjir).

Danau ini juga dimanfaatkan sebagai budidaya perikanan karamba dan jaring apung yang berjumlah kurang lebih 459 buah dengan luas 67.293 m2 dan Produksi ikan 9115,1 ton per tahun (sumber, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sulawesi Utara), Pertanian/Irigasi ada sekitar 3000 Ha sawah yang merupakan pemasok padi untuk Kabupaten Minahasa, Peternakan unggas (itik di sekitar Danau Tondano), rumah makan tepi Danau, pertambangan galian golongan C, serta pariwisata.

1.3.       Topografi dan Tata Guna Lahan

          Keadaan topografi DAS tondano pada umumnya merupakan daerah pegunungan dan berbukit-bukit yang tersebar pada wilayah sungainya. Sebagian besar areal berada pada daerah administratif Kabupaten Minahasa, yaitu seluas 561,65 km2 dan hanya kurang lebih 30 km2 saja yang merupakan wilayah administratif Kota Manado atau hanya sekitar 5,3% saja. Gunung-gunung tersebut beberapa ada yang masih aktif dan berketinggian antara 1000 – 2000 meter di atas permukaan laut. Pada dataran pedalaman yang relatif sempit dengan aliran sungai yang besar dan kecil yang dalam membentuk lembah-lembah pada bagian-bagian tertentu, membentuk hutan-hutan pegunungan, danau-danau dengan flora dan fauna yang beraneka ragam.

Pola penggunaan lahan di wilayah studi di bagi menjadi dua kategori, yaitu lahan sawah dan lahan kering. Lahan sawah dapat ditanami dengan padi dan lahan basah, tambak atau rawa yang dapat ditanami ikan. Sedangkan lahan kering terdiri dari pemukiman, tegalan, perkebunan, hutan, fasilitas umum dan lain-lain. Persentase penggunaan lahan diantaranya kebun campuran (14,5 %), hutan (8,0 %) dan yang terbesar didominasi oleh perkebunan negara atau swasta (41,3 %). Sedangkan lahan pekarangan untuk areal terbangun hanya menyita 6,4 % saja dari luas keseluruhan, untuk lebih jelasnya dapat dilihat dalam Tabel berikut.

1.4.       Budidaya Ikan di Danau Tondano dan Permasalahannya

Danau ini juga dimanfaatkan sebagai budidaya perikanan karamba dan jaring apung yang berjumlah kurang lebih 459 buah dengan luas 67.293 m2 dan Produksi ikan 9115,1 ton per tahun (sumber, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sulawesi Utara), Pertanian/Irigasi ada sekitar 3000 Ha sawah yang merupakan pemasok padi untuk Kabupaten Minahasa, Peternakan unggas (itik di sekitar Danau Tondano), rumah makan tepi Danau, pertambangan galian golongan C, serta pariwisata.

Budidaya ikan dalam Keramba Jaring Apung (KJA) merupakan salah satu teknologi budidaya yang handal dalam rangka optimasi pemanfaatan perairan danau dan waduk.  Usaha budidaya ikan mas dan nila dalam  Keramba Jaring Apung di Danau Tondano telah berkembang dengan pesat, namun perkembangannya tidak terkendali, dan dimana terlalu banyak menyita areal perairan danau. Keadaan ini berdampak negatif  terhadap lingkungan perairan yang pada gilirannya dapat menimbulkan konflik diantara pengguna perairan, serta kematian massal ikan akibat gas beracun (NH₃ dan H₂S) yang dihasilkan dari pembusukan (Mantau, 2009).

pembesaran ikan mas dan ikan nila pun berlangsung dengan cepat. Dimasa datang teknologi yang diperlukan  adalah teknologi Keramba Jaring Apung yang ramah lingkungan, teknologi efisien dan produktivitasnya tinggi serta dampak negatifnya diupayakan seminimal mungkin terhadap lingkungan perairan.  Salah satu teknologi budidaya Keramba Jaring Apung yang dianggap efisien dan produktivitasnya tinggi adalah teknologi budidaya ikan dalam Keramba Jaring Apung Ganda (Kartamihardja, 1997). Pada prinsipnya karena KJA Ganda ini lebih menghemat tempat/lokasi pemeliharaan dibanding KJA tunggal dan minimnya pakan ikan mas yang terbuang karena dimanfaatkan oleh ikan nila maka dapat dikatakan bahwa KJA Ganda ini lebih efisien dan lebih ramah lingkungan dibanding KJA tunggal. Demikian pula hasil ekskresi ikan mas dapat pula dimanfaatkan sebagai makanan oleh ikan nila sebab secara morfologis ikan nila bersifat omnivora cenderung herbivora (Suyanto, 1994; pengalaman pribadi).

Selama peoses budidaya ikan nila dan mas yang dilakukan didalam karamba jaring apung ganda secar intensif dalam 1 setiap siklus/ periode menggunakan pakan sebanyak 1ton. Dan dalam 1 tahun = 4 siklus/peride jadi banyaknya pakan yang digunakan adalah 4 ton pellet. Akumulasi sisa-sisa pakan yang tidak termanfaatkan oleh ikan. Permasalahan Danau tondano yang utama adalah sebagai berikut:

1.    Kerusakan Daerah Tangkapan Air (DTA) 

Degradasi daerah tangkapan air terjadi karena penebangan liar dan pembukaan lahan di hutan bagian hulu. 

2.    Kerusakan Sempadan

     Okupasi lahan oleh masyarakat sekitar menjadi lahan pertanian, pemukiman, ladang/perkebunan, sarana prasarana pariwisata dan lain sebagainya. 

3.    Pencemaran Perairan 

·      Keramba Jaring Apung (KJA) yang hingga tahun 2009 jumlahnya mencapai 2.849 Unit.

·      Peningkatan erosi dan sedimentasi, sehingga terjadi pendangkalan danau dengan tingkat sedimentasi rata-rata sebesar 0,4 m/th. Sedangkan tingkat erosi yang terjadi di bagian hulu berkisar pada 28,86 – 63,00 ton/ha/tahun (UNSRAT, 2000). Pendangkalan danau dalam kurun waktu 66 tahun semakin meningkat, dimana kedalaman semula sedalam 40 meter sampai dengan tahun 2000 kedalamannya hanya sebesar 14 meter.  Penurunan kualitas air Danau Tondano.

·      Terjadinya peningkatan volume sampah/tumbuhan air maupun limbah domestik yang masuk sebagai inlet dengan volume rata-rata 2-5 truck/hari. Disamping itu penurunan kualitas perairan pun disebabkan oleh tingginya kadar P (Phosphor) dan N (Nitrogen), limbah cair dan padat yang berasal dari pemukiman, sarana wisata (hotel dan restoran), pertanian, pakan ikan serta minyak dan oli dari perahu nelayan dan perahu transportasi. 

·      Penurunan tinggi permukaan air Danau Tondano.

·      Bencana banjir yang terjadi akibat dari pendangkalan danau dan kegiatan illegal logging pada kawasan DTA (hulu), sehingga ketika hujan datang akan terjadi penggerusan lahan/erosi lahan yang mengalir memasuki Danau Tondano.

·      Okupasi lahan oleh masyarakat sekitar menjadi lahan pertanian, pemukiman, ladang/perkebunan, serana prasarana pariwisata dan lain sebagainya. 

·      Eutrofikasi perairan Danau Tondano akibat dari pengkayaan unsur hara di perairan danau yaitu peningkatan kadar P dan N. Hal ini ditunjukkan dengan penyebaran enceng gondok pada permukaan air Danau Tondano yang mencapai luas 242,67 ha atau 5,20% dari luas danau.

1.5.       Kualitas Air Danau Tondano dan Pencemaran Perairan

Keramba Jaring Apung (KJA) yang hingga tahun 2009 jumlahnya mencapai 2.849 Unit. Peningkatan erosi dan sedimentasi, sehingga terjadi pendangkalan danau dengan tingkat sedimentasi rata-rata sebesar 0,4 m/th. Sedangkan tingkat erosi yang terjadi di bagian hulu berkisar pada 28,86 – 63,00 ton/ha/tahun (UNSRAT, 2000). Pendangkalan danau dalam kurun waktu 66 tahun semakin meningkat, dimana kedalaman semula sedalam 40 meter sampai dengan tahun 2000 kedalamannya hanya sebesar 14 meter. Berikut tersaji data pendangkalan pada Danau Tondano :

Tabel 3. Data Penurunan Kedalaman Danau Tondano

Tahun	Kedalaman (m)
1934	40
1974	28
1983	27
1987	20
1992	16
1996	15
2000	14

Penurunan kualitas air Danau Tondano.Terjadinya peningkatan volume sampah/tumbuhan air maupun limbah domestik yang masuk sebagai inlet dengan volume rata-rata 2-5 truck/hari. Disamping itu penurunan kualitas perairan pun disebabkan oleh tingginya kadar P (Phosphor) dan N (Nitrogen), limbah cair dan padat yang berasal dari pemukiman, sarana wisata (hotel dan restoran), pertanian, pakan ikan serta minyak dan oli dari perahu nelayan dan perahu transportasi.

Penurunan tinggi permukaan air Danau tondano.Bencana banjir yang terjadi akibat dari pendangkalan danau dan kegiatan illegal logging pada kawasan DTA (hulu), sehingga ketika hujan datang akan terjadi penggerusan lahan/erosi lahan yang mengalir memasuki Danau Tondano. Okupasi lahan oleh masyarakat sekitar menjadi lahan pertanian, pemukiman, ladang/perkebunan, serana prasarana pariwisata dan lain sebagainya. Eutrofikasi perairan Danau Tondano akibat dari pengkayaan unsur hara di perairan danau yaitu peningkatan kadar P dan N. Hal ini ditunjukkan dengan penyebaran enceng gondok pada permukaan air Danau Tondano yang mencapai luas 242,67 ha atau 5,20% dari luas danau.

1.6.   Perhitungan Kandungan Phospor

Salah satu teknologi budidaya Keramba Jaring Apung yang dianggap efisien dan produktivitasnya tinggi adalah teknologi budidaya ikan dalam Keramba Jaring Apung Ganda (Kartamihardja, 1997). Pada prinsipnya karena KJA Ganda ini lebih menghemat tempat/lokasi pemeliharaan dibanding KJA tunggal dan minimnya pakan ikan mas yang terbuang karena dimanfaatkan oleh ikan nila maka dapat dikatakan bahwa KJA Ganda ini lebih efisien dan lebih ramah lingkungan dibanding KJA tunggal. Demikian pula hasil ekskresi ikan mas dapat pula dimanfaatkan sebagai makanan oleh ikan nila sebab secara morfologis ikan nila bersifat omnivora cenderung herbivora (Suyanto, 1994; pengalaman pribadi).

Pengelolaan usaha budidaya yang kurang baik juga memberikan umpan balik yang merugikan terhadap operasional budidaya, seperti membatasi jumlah unit Karamba Jaring Apung (KJA) dan menurunnya produksi ikan.  Terlepas dari semuanya itu, masalah utama yang sering dihadapi petani KJA di Danau Tondano adalah masih terus meruginya usaha budidaya ikan mereka karena rendahnya produktivitas dan masalah kualitas air, dimana meningkatnya produksi gas-gas beracun (amoniak, H2S, dll) pada awal musim penghujan yang oleh masyarakat setempat disebut  aer busu. Selain itu masalah lainnya adalah pendangkalan Danau Tondano, sehingga penempatan KJA lama-kelamaan semakin ke tengah perairan. Pada dasarnya penempatan KJA harus pada kedalaman air minimal berkisar antara 2 - 3 m dan kedalaman optimal  5 - 7 m dengan kecerahan air  1 - 2 m (Mantau, et.al, 2004).

Masalah klasik yang umumnya ditemui pada danau-danau atau waduk-waduk tempat dikembangkannya budidaya ikan dalam jaring adalah masalah daya dukung perairan (carrying capacity). Demikian halnya yang terjadi di Danau Tondano, dimana terdapat sekitar 6000 unit KJA yang ditebari pakan ikan sekitar 1825 ton/tahun (Diskan Kab.Minahasa, 1996). Sangat jauh dari kondisi optimal jumlah KJA di Danau Tondano yang hanya berkisar 4000 – 5000 unit (Winowatan, 2002). Selain itu akumulasi timbunan bahan organik khususnya dari buangan sisa pakan dan kotoran ikan telah menyebabkan terjadinya eutrofikasi. Hal ini berpengaruh langsung pada kualitas perairan danau. Hasil penelitian dari Unsrat Manado menemukan bahwa kadar ammoniak (NH3) dan sulfide (H2S) pada kedalaman 0 – 3 m adalah sebesar 0.08 mg/l dan 0.37 mg/l sedangkan pada bagian dasar perairan masing-masing sebesar 0.11 mg/l dan 0.56 mg/l. Padahal  standart mutu baku air danau untuk Golongan A (air minum) untuk kedua jenis senyawa tersebut adalah < 0.05 mg/l dan untuk Golongan C (usaha budidaya perikanan dan peternakan) adalah < 0.02 mg/l. 2  Sehingga jika tidak cepat diatasi maka lama-kelamaan Danau Tondano tidak layak lagi untuk diusahakan budidaya ikan dan airnya tidak boleh dijadikan air minum.

Untuk mengatasi permasalahan tersebut maka BPTP Sulut melakukan introduksi penggunaan KJA Ganda untuk budidaya ikan mas dan nila, dimana prinsipnya dengan penerapan konstruksi ini maka daya dukung danau dapat teroptimalkan, pencemaran air danau terminimalisasi, biaya operasional khususnya pakan ikan (pellet) dapat ditekan karena hanya ikan mas yang diberi makan, produksi ikan meningkat yang berpengaruh pada tingkat pendapatan petani Sehingga dari kegiatan proyek usaha budidaya Keramba Jaring Apung Ganda (KJA-G) ini diharapkan bukan saja layak diterapkan petani secara finansial maupun ekonomi, namun juga mendatangkan keuntungan dari aspek  lingkungan dimana akan mereduksi akumulasi bahan-bahan organik yang berasal dari sisa pellet dan kotoran ikan yang akan mengurangi kualitas air danau.

III.           PENUTUP

1.1.    Kesimpulan

1.     Selain layak secara finansial dan ekonomi maka secara teknis penggunaan Keramba Jaring Apung Ganda (KJA Ganda) untuk pembesaran ikan mas dan nila cocok diterapkan untuk meningkatkan pendapatan petani, mengoptimalkan pemanfaatan pakan sisa ikan mas oleh ikan nila sehingga polusi air yang ditimbulkan oleh akumulasi dekomposisi sisa pakan di dasar perairan dapat ditekan sekecil mungkin.

2.        Banyaknya jumlah pgosfor yang terkandung dalam perairan Danau Tondano dengan budidaya ikan nila dan mas dalam  karamba jaring apung ganda adalah 1,17 mg/m³.

3.        Dari aspek lingkungan membawa dampak positif bagi kualitas perairan danau

sehingga  kelangsungan usaha lebih terjamin.

1.2.    Saran

Dalam kegiatan budidaya ikan nila dan mas dalam karamba jaring apung ganda Perlu adanya regulasi yang permanen mengenai penggunaan KJA Ganda dalam usaha budidaya ikan mas dan nila di Danau Tondano, sehingga daya dukung (carrying capacity) danau bisa terjaga dalam kurun waktu yang lebih panjang.

Daftar Pustaka

Anonimus. 2009. Danau Tondano. Blogspot.

http://www.search.ask.com/blogsearch?q=&qsrc=2871&o=101699&l=dis&t=a&search=Search

Kartamihardja, E. S. 1997. Pengembangan dan Pengelolaan Budidaya Ikan dalam

Keramba Jaring Tancap Ramah Lingkungan  di Perairan Waduk dan 

Danau Serbaguna.  Prosiding Simposium Perikanan Indonesia II.

 

Mantau, Z. 2009. Analisis Kelayakan Investasi usaha Budidaya Ikan Mas Dan

Nila Dalam Karamba Jaring Apung Ganda Di Pesisir Danau Tondano

Provpinsi Sulawesi Utara. [Journal]. https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&ved=0CDQQFjAA&url=http%3A%2F%2Fsulut.litbang.deptan.go.id%2Find%2Findex.php%3Foption%3Dcom_phocadownload%26view%3Dcategory%26id%3D3%3Ainfolitbantan%26download%3D3&ei=Knh7UbznE4jZrQf7kIA4&usg=AFQjCNEOh3slLFjEYBUs3bJIDTGARPf1Q&sig2=fqO3OQxNFZajpnPrxBuTCQ&bvm=bv.45645796,d.bmk

Manu, Gaspar. Dkk.2008. Studi Fitoplankton di Danau Tondano Propinsi

Sulawesi Utara. FPIK. UNSRAT.

Winowatan, A.F., 2002. Pengelolaan DAS Tondano Harus Terpadu dan Merdeka.

Manado Post edisi Jumat, 18 Agustus 2002.