ANALISA
USAHA KEPITING BAKAU CANGKANG LUNAK DENGAN BEBERAPA JENIS PAKAN SEGAR BERBEDA
Analaisa
usaha untuk budidaya kepitning bakau cangkang lunak antar daerah satu degngan
daerah yang lain mungkin berbeda. Hal ini terjadi karena sewa lahan, tenaga
kerja dan biaya operasional lainnya disetiap daerah berbeda-beda. Berikut ini
diberikan ulasan dengan beberapa asumsi berikut :
1. Modal
berasal dari modal sendiri
2. Biaya
tidak termasuk pembuatan tambak dan instalasi listrik.
3. Peralatan
dan keranjang basket dapat digunakan selama 36 kali siklus atau 3 tahun.
4. Benih
kepiting yang digunakan sebanyak 1 ekor/basket.
5. Pakan
yang diberikan rata-rata 10 kg/hari
6. Harga
jual kepiting bakau cangkang lunak Rp 100.000/kg
7. Lama
pemeliharaan kepiting bakau cangkang lunak dengan metiode popeye berkisar
antara 20-30 hari.
8. Kepiting
yang hidup selama pemeliharaan 70%
A. Biaya Investasi
|
NO
|
KOMPONEN
|
VOLUME
|
SATUAN
|
HARGA
|
KETAHANAN
|
JUMLAH
|
|
1
|
Sewa tambak 5000 m2
|
1
|
petak/tahun
|
3.000.000
|
~
|
3.000.000
|
|
2
|
Rumah jaga
|
1
|
unit
|
4.000.000
|
3
|
4.000.000
|
|
3
|
Pompa sub mercible
|
1
|
unit
|
2.500.000
|
5
|
2.500.000
|
|
4
|
Keranjang Thailand (basket)
|
10000
|
unit
|
7.000
|
3
|
70.000.000
|
|
5
|
Freezer
|
1
|
unit
|
2.500.000
|
5
|
2.500.000
|
|
6
|
Jembatan bambu
|
1
|
unit
|
1.000.000
|
3
|
1.000.000
|
|
7
|
Ember
|
1
|
unit
|
20.000
|
2
|
20.000
|
|
8
|
Dirigen air
|
1
|
unit
|
50.000
|
5
|
50.000
|
|
9
|
Gunting
|
1
|
unit
|
15.000
|
3
|
15.000
|
|
10
|
Tali gotyer
|
1
|
kg
|
50.000
|
3
|
50.000
|
|
11
|
Tris besar
|
1
|
unit
|
35.000
|
3
|
35.000
|
|
12
|
Tris kecil
|
1
|
unit
|
25.000
|
3
|
25.000
|
|
13
|
Timbangan duduk
|
1
|
unit
|
400.000
|
5
|
400.000
|
|
14
|
Alas terpal
|
1
|
unit
|
200.000
|
5
|
200.000
|
|
15
|
Sarung tangan
|
1
|
pak
|
20.000
|
1
|
20.000
|
|
16
|
Senter besar
|
1
|
unit
|
100.000
|
3
|
100.000
|
|
TOTAL
|
87.015.000
|
|||||
B. Biaya Operasional
Biaya
operasional persiklus pada budidaya kepiting bakau cangkang lunak adalah
sebagai berikut :
|
NO
|
KOMPONEN
|
VOLUME
|
SATUAN
|
HARGA
|
JUMLAH
|
||
|
ikan rucah (Rp 3000)
|
Keong mas (Rp 3000)
|
usus ayam (Rp 5000)
|
|||||
|
1
|
Benih kepiting
|
1000
|
kg
|
30.000
|
30.000.000
|
30.000.000
|
30.000.000
|
|
2
|
Persediaan pakan
|
300
|
kg
|
2.500
|
750.000
|
900.000
|
1.500.000
|
|
3
|
Plastik es (20 x 15 cm)
|
10
|
pack
|
5.000
|
50.000
|
50.000
|
50.000
|
|
4
|
Sarung tangan
|
1
|
pack
|
20.000
|
20.000
|
20.000
|
20.000
|
|
5
|
Tali karet ban
|
10
|
lembar
|
1.000
|
10.000
|
10.000
|
10.000
|
|
6
|
Box sterofoam
|
6
|
box
|
15.000
|
90.000
|
90.000
|
90.000
|
|
7
|
gaji karyawan
|
3
|
orang/bulan
|
1.500.000
|
4.500.000
|
4.500.000
|
4.500.000
|
|
8
|
listrik
|
1
|
bulan
|
150.000
|
150.000
|
150.000
|
150.000
|
|
TOTAL
|
35.720.000
|
35.720.000
|
36.320.000
|
||||
Biaya operasional
budidaya kepiting bakau cangkang lunak tersebut dalam satu tahun sebagai
berikut :
·
Ikan petek => biaya
operasional/tahun = Rp
35.720.000 x 12 siklus
= Rp 423.240.000
·
Keong mas => biaya operasional/tahun = Rp
35.720.000 x 12 siklus
= Rp 423.240.000
·
Usus ayam => biaya operasional/tahun = Rp
36.320.000 x 12 siklus
= Rp 435,840.000
C. Penyusutan Modal
= 10% x Biaya investasi
= 10% x Rp 87.015.000
= Rp 8.701.500
D. Total Biaya
·
Ikan petek = biaya operasional + penyusutan modal
= Rp 35.720.000 + Rp 8.701.500
= Rp 44.421.500
·
Keong mas = biaya operasional + penyusutan modal
= Rp 35.720.000
+ Rp 8.701.500
= Rp 44.421.500
·
Usus ayam = biaya operasional + penyusutan modal
= Rp 36.320.000 + Rp 8.701.500
= Rp 45.021.500
E. Pendapatan Semasa Panen
Bibit yang disediakan 1000 kg
selama pemeliharaan, tingkat kelulushidupan kepiting mencapai sekitar 70%. Jadi
total yang hidup 700 kg. Jika selama masa pemoltingan berat kepiting naik 10%,
maka hasil panen 770 kg.
Pendapatan semasa panen 770 kg x Rp
100.000 = Rp 77.000.000
·
Laba persiklus (ikan petek) = Pendapatan – Biaya operasional
=
Rp 77.000.000 – Rp 35.720.000
=
Rp 41.280.000
·
Laba persiklus (keong mas) = Pendapatan – Biaya operasional
= Rp 77.000.000 – 35.720.000
= Rp 41.280.000
·
Laba persiklus (usus ayam) = Pendapatan – Biaya operasional
= Rp 77.000.000 – 36.320.000
= Rp 40.680.000
Sedangkan laba dalam
satu tahun usaha adalah sebagai berikut :
·
Laba dalam satu tahun usaha (ikan petek) = Rp 41.280.000 x 12 siklus
= Rp 495.360.000
·
Laba dalam satu tahun usaha (keong mas) = Rp 41.280.000 x 12 siklus
= Rp 495.360.000
·
Laba dalam satu tahun usaha (usus ayam) = Rp 36.320.000 x 12 siklus
= Rp 435.840.000
F.
Laba
Operasional
= Hasil pendapatan – total biaya
· Ikan
petek = Rp 77.000.000 - Rp 44.421.500 =
Rp 32.578.500
· Keong
mas = Rp 77.000.000 - Rp 44.421.500 =
Rp 32.578.500
· Usus
ayam = Rp 77.000.000 - Rp 45.021.500=
Rp 31.978.500
G. Analisa Biaya
1. Cash
flow = (Laba dalam setahun + Biaya investasi)
· Ikan
petek = Rp 495.360.000 + Rp 87.015.000 = Rp
408.345.000
· Keong mas = Rp 495.360.000 + Rp 87.015.000 = Rp 408.345.000
· Usus ayam = Rp 435.840.000 + Rp
87.015.000 = Rp 522.855.000
2. Rentabilitas
= ( Laba operasional : ( Biaya investasi + biaya opersional) x 100%
· Ikan
petek = (Rp Rp 32.578.500 : (Rp
87.015.000 + Rp 35.720.000) X 100%
= 26,54%
· Keong mas = (Rp Rp 32.578.500 : (Rp 87.015.000 + Rp 35.720.000) X 100%
= 26,54%
· Usus ayam = (Rp Rp 32.578.500 : (Rp 87.015.000 + Rp 36.320.000) X 100%
= 26,41%
3. B/C
Rasio = ( Hasil penerimaan : total biaya)
· Ikan
petek = Rp 77.000.000 : Rp 44.421.500 = Rp
1.733
· Keong mas = Rp 77.000.000 : Rp 44.421.500 = Rp 1.733
· Usus ayam = Rp 77.000.000 : Rp 45.021.500 = Rp 1.710
v Nilai
B/C Rasio lebih dari 1 yaitu mencapai 1,733 dan 1,710 dimana hal ini berarti
bahwa kegiatan budidaya ini layak untuk dijalankan. Untuk setiap pengeluaran Rp
1 akan menghasilkan Rp 1.733 dan Rp 1.710
4. Pay
back periode = (biaya investasi + biaya operasional) : (laba setahun + biaya
investasi)
· Ikan
petek = (Rp 87.015.000 + Rp 35.720.000)
: (Rp
495.360.000 + Rp 87.015.000)
= 0,21 bulan
· Keong
mas = (Rp 87.015.000 + Rp 35.720.000)
: (Rp
495.360.000 + Rp 87.015.000)
= 0,21 bulan
· Usus
ayam = (Rp 87.015.000 + Rp 36.320.000)
: (Rp 435.840.000
+ Rp 87.015.000)
= 0,23 bulan
v Pay
back periode pada budidaya kepiting bakau cangkang lunak mecapai nilai 0,21 dan
0,23 bulan. Dimana nilai tersebut merupakan waktu atau periode pengembalian
kredit usaha ini yang akan terbayarkan selama waktu tersebut.
5. Brek
even point = (penyusutan modal : (1- (biaya operasional : hasil penerimaan))
· Ikan
petek = (Rp 8.701.500 : (1 - Rp
35.720.000 : Rp 77.000.000)) = Rp 16.113.000
· Keong mas = (Rp 8.701.500 : (1 - Rp 35.720.000 : Rp
77.000.000)) = Rp 16.113.000
· Usus ayam = ((Rp 8.701.500 : (1 - Rp 36.320.000 : Rp
77.000.000)) = Rp 16.417.924
DAFTAR
PUSTAKA
Rusmiayati,
Sri. 2012. Sukses Budidaya Kepiting Soka dan kepiting Telur. Pustaka Baru
Press. Yogykarta. 136 hlm.